１１月～１２月・・・冬の厳しさが少しづつ進む季節、
なかいの主人にとっては、一番の忙しいシーズンがやってきます！
それは、大切に育ててきた「とらふぐ」の出荷～！
主人が手塩にかけて育てた、とらふぐの赤ちゃんが、
１年半かけて、納得いく「若狭ふぐ」として巣立つ日がやってきました。
なかい主人です。
漁師であり、とらふぐ養魚に並々ならぬ熱い情熱を持っています。
厨房では、主人がふぐ料理を担当しております。(=ﾟωﾟ)ﾉ
まるまるとしていて、今年もいいとらふぐが育ちました～( ｀ー´)ノ
自信を持って育てた、この「とらふぐ」をふんだんに使い、
皆さまにおもてなしさせていただいております。
自慢の「なかいふぐ」を是非、お召し上がりください。
★平成２７年２月 毎日放送 夕方からの情報番組「ちちんぷいぷい」で、
とらふぐ豪華フルコースを生中継していただきました。
★平成２５年２月 日本テレビ 「THE 鉄腕ダッシュ！」ご当地バイトの
コーナーで、若狭ふぐ出荷バイトで紹介されました。
