ふぐしゃぶ大人気♪

こんばんは、なかい若女将です。

ふぐ料理のご予約が大変多い時期になりました。
やはり、なかいに来ていただいたら、「なかいのふぐ」を
召し上がっていただきたいですね（＾－＾）

コースの華僑にさしかかる頃に「ふぐ鍋」が登場いたします♪

ふぐや野菜の具材が入る前に、召し上がっていただきたいのが
ふぐしゃぶ！

稀少な部位のため、一枚づつどうぞ。

 

沸騰した出し汁にさっとくぐらせると、一瞬で身が引き締まります。

歯応えと旨味を味わっていただきたい逸品です。

 

 

ふぐしゃぶの後は、じっくり・・・ふぐとお野菜の旨味を出汁にうつすべく

ことこと煮込んでください。野菜がしんなりしたら、食べごろです。

 

お鍋を囲んでゆっくりとお話しに花を咲かせて、おいしくなるのをお待ちください。

お鍋が空になりましたら、なかい特製のサラっと雑炊をお作りいたします。

お腹いっぱいでも、入っていく雑炊をどうぞお楽しみに（＾－＾）

 

皆さまのお越しをお待ちしております。