鉄腕ダッシュ!に出させていただいて、まだ興奮冷めやらぬ私たちですが、
私の思わないところでも、ある波及があったようです。
各地のとらふぐ養殖業者さんからは・・・・
あのテレビに出てた、敦賀のフグは相当いいフグだったが、
どんなエサで、どこの種苗(稚魚)?
各地のトラフグを扱う市場からは・・・
あのテレビに出ていた敦賀のフグを出荷してほしい。
というような嬉しい反響がありました。
トラフグを扱う全国の関係者の方々にも、しっかり認めていただけたようです。
ここまで来るのに21年かかったわ・・・
サラッと主人は言いますが、本当に大変なことの連続でした。
26歳で、父から本格的にトラフグの養殖の世代交代があり、
毎年、いろいろなトラブルに泣かされてきました。
まだ全然ゴールではなく、毎年毎年が勝負ですが、
納得のいくトラフグが育ち主人も嬉しそうです。
こんな敦賀のトラフグを今後も大切に扱っていきたいと思います。
5月にやってくる稚魚はこんなにカワイイですよ(^-^) |
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