2012年7月30日月曜日

ファミリーで貸し切りの船釣り。

こんばんは、なかい若女将です。

夕方の気温は、何と37度を示していましたΣ(゚Д゚ノ)ノ
まだしばらくこんな猛暑が続くのでしょうね。

今朝は船釣りファミリープランでご兄弟が楽しまれましたよ。

京都からお越しの小西ブラザーズ。仲のよいご兄弟です。

昨日は、午後から桟橋で小アジ釣り、
そして今朝は楽しみすぎて、早朝4時には目が覚めてしまっていたそうです。
暑い中、よくがんばりましたね。途中なかなか釣れなくて、
船頭がポイントを変えたところ、終盤にアジの入れ食いポイントがあったとか。

たくさん釣れてよかったですね。また遊びに来て下さいね。



お家で、お留守番のお母さんにもいいお土産ができました。

小西ファミリーの皆さん、ご利用ありがとうございました(^-^)

2012年7月29日日曜日

海の色


こんばんは、なかい若女将です。


今日は海の透明度がヒトキワ高いように感じました。
桟橋の深いところまで、海底がよく見えていました。



その日、その日で海の表情がいろいろ変わります。
まだまだしばらくいいお天気が続きそうです。





例年の水島と比べて。

こんばんは、なかい若女将です。

文句のない海水浴日和が続きます。
早朝から夕方までたっぷりと水島で遊ぶ子供さんに付き添う
お父さん、お母さん大変お疲れ様ですm(__)m

毎年来られる「なかい」のお客様が教えて下さいました。
「例年の水島より、人がちょっと少なかったよ」

こんな夏まっ盛りの水島でも、例年よりも人の数が
少なく感じたそうです。

8月に入って、お盆まで集中して、大入りになるのかもしれません。


さて、この最盛期の土曜日に長男が10歳の誕生日を迎えました。

2歳下の次男がいるのですが、この2人の「お手伝い」が今年は輝いています。
去年までは、頼りなくてあまり頼めなかったのですが、今年は食器運びや
後片付けなど、「お手伝い」の域を超え、バイトさんの域に達しました(笑)

2年生の弟はまだ手伝い方にムラがありますが、
4年生の兄は、弟をうまく使いながら、てきぱきとこなしていってくれます。

「おかあさん、ほんまに嬉しいわ~ありがとう~」
といつも二人に感謝の気持ちを表すようにしています。


特にお駄賃をねだるわけでもなく、夕食後、近くのお店で好きなドリンクを
買って飲むというのが2人の楽しみの日課となっているようです。


まだまだ、かわいいもんです(^-^)










2012年7月27日金曜日

追加料理の人気番付

こんばんは、なかい若女将です。

雲ひとつない青空が続く敦賀です。
気温も30度を超える日がほとんどで、海水浴日和の水島。
夏休みに入り、ファミリーで賑わう「なかい」です。

海水浴の後のお楽しみは何と言ってもお食事!
夕食時にはそれぞれお好みの追加のお料理がテーブルに並びます。

追加のお料理の1番人気は、地魚3000円の皿盛り。

その日によって地魚は変わります。


第2位は、真鯛のカルパッチョ(2人前)2000円

特製タレをかけて食べる新感覚のお刺身

第3位は、水島産アカウニ 2個 1600円~

甘みが違う、水島産のアカウニ。

追加のお料理は当日では、お受けできないことがほとんどです。
事前のご予約で準備させていただきます。

お魚だけではなく、福井はご飯やお水もおいしいですよ(^-^)






2012年7月23日月曜日

時には高級魚も!

こんばんは、なかい若女将です。

日が暮れて、子供たちと浜辺を散歩しました。
とてもきれいな雰囲気ある写真が撮れたのでご紹介です。

フラッシュをつけずに桟橋の灯りだけで撮影。

 湖のような砂浜と透明感ある浅瀬が浮かび上がって感動~
デジカメっていろいろできておもしろいですね。

さて、今朝も元気に出港しました、船釣りファミリープラン!

笑顔が素敵な谷ファミリーです。

家族で和やかな記念撮影風景が見られました。

クロメバル!これはかなりの高級魚です!

運が良ければ、こんな高級魚も釣れちゃいます!

船頭が、メバルがうまそうで、うらやましかったそうです。

またのお越しをお待ちしております(^-^)





2012年7月22日日曜日

女の子も船釣りファミリープラン♪

こんばんは、なかい若女将です。
今朝も元気に出港された船釣りファミリープランの
ご家族の皆さんが元気に笑顔で色浜港に戻りました。お疲れ様でした。

かすやさんファミリーです。大きなウマヅラハギですね。

船が心地よくって、帰り道はお昼寝タイム。可愛いね♪

たくさんのアジやカワハギが釣れました。

たくさんの魚だけでなく、なかいのお料理をとても喜んでいただきました。

いい思い出になられたようで、よかったです(^-^)

船で戻られてから、「水島」というハードスケジュールお疲れさまでした。




常連のお客様ご紹介 #2

こんばんは、なかい若女将です。

昨日も雨の予報が出ていましたが、ほとんど降らず、
今日はさらに快晴で、太陽の眩しい一日となりました。

まだ夏の最盛期ほど水島に渡る人は少ない印象です。

いつものお客様のご紹介です♪



皆さん、あるお仕事に就いておられるエリートの皆さんです。
冬や春、「なかい」に地魚若狭ふぐ越前かにを求めて
来ていただいています。

今回は、夏場に初めて海水浴と海の幸を楽しんでいただきました。

冬とはまた違った「なかい」を楽しんでいただけたのではないでしょうか?

2日目の海水浴場「水晶浜」では何かいいことありましたか?(笑)

また、ゆったりと秋や冬にお待ちしています(^-^)ありがとうございました。

2012年7月19日木曜日

いよいよ夏休みです!

こんばんは、なかい若女将です。
連日、普通に30℃を超えて猛暑が続きます。

ミニヒマワリが咲きました。赤ちゃんカマキリがこっち見てます。

さて、今年も人気の船釣りファミリープラン。
今朝出船した、滋賀県よりお越しのサカモトファミリーです(^-^)


今回は、この船釣りファミリープランをメインでいらっしゃいました。
釣りが大好きなお兄ちゃんもたくさんの魚が釣れて大満足だったようです。

大きなウマヅラハギが元気に跳ねてます。

船釣りから戻ってからは水島を楽しまれました。
パパ&ママ、お疲れ様です。お子さん方はタフですね~。

またのお越しをお待ちしております。

2012年7月18日水曜日

なかいの常連の皆さんです #1

こんばんは、なかい若女将です。

気温が急上昇!梅雨が明け、日中は35℃を超えて、
本当に猛暑となっています。
海水浴にもってこいの日が続いていますが、
まだ夏休み前ということもあり水島に渡る人はまだ少ないです。

今年もたくさんの常連の方にお会いすることになりますが、
このご一行も忘れることはできません。

松永さんと同級生のお友達ご一行です。

今年で6回目の「なかい」を満喫されました。

初めてお会いした時には、まだ皆さんは20代で食べ盛り・・・
今は30代になって徐々に食べられる量が減ってきました(笑)

「食」に走るため、アルコールはできる限り摂取せずに
お料理を味わってくれているカワイイご一行です。

一年に一度、夏にお会いできる皆さんとの会話が私にとっての癒しだったりします。

皆さん、お仕事に忙しく翌日はお仕事で、日帰りのメンバーがいたり、
翌々日には、中国に出張されるメンバーもおられて、
皆さん責任あるお仕事に就かれてるな~とうれしくなったりもします。

そういうお姉さん的な目で、若女将はこのご一行を見ているわけです。

来年もまたお会いできる~と今から楽しみにしています。
また元気な顔でお会いしましょう♪


2012年7月16日月曜日

今夏初めての船釣りファミリープラン

こんばんは、なかい若女将です。
この3連休は、曇り空、強風だったりと100%の
海水浴日和ではありませんでした((+_+))

それでも皆さん、よく日焼けして水島で満喫されたようです。

今日は、今シーズン初めての船釣りファミリープランが
出港しました。毎年、なかいを利用して下さっている
ファミリーのお子さんが、船で釣りをしてみたいというリクエストで
初めての船釣りにチャレンジされました。

約3時間の釣りを終えて戻って来られたところで、記念撮影です。

アジや鯛と一緒に記念撮影♪

アジやかわいい鯛が釣れました。



今日は風が強かったですが、頑張ってアジや鯛を釣ってくれました。
二泊三日で水島海水浴と船釣りファミリープラン、
本当に満喫されましたね。来年もまたお会いできるのを楽しみにしております。

いろいろと楽しいお話、ありがとうございました(^-^)




2012年7月15日日曜日

水島でタツノオトシゴ。

こんばんは、なかい若女将です。

まずはとっても癒されるかわいい海の生き物の写真からどうぞ。

水島で生息する体長4センチのタツノオトシゴ

本日、二泊目の佐藤ファミリーのパパさんが、採取して見せてくれました。
私も水島のそばで生活していますが、実は生きたタツノオトシゴを見たのは初めて。

岩場の茶色の藻の中で、採取されたそうです。
なかなか見つけられないタツノオトシゴを見せてくれてありがとうございます。

この写真を撮った後、すぐに逃がしてくれたそうです。
生きているうちに逃がしてあげることは、素敵な海の遊び方ですよね(^-^)
水槽の中には、酸素の出る石も入っていて、元気にくるくる泳ぎまわっていました。

あまりに可愛いので、しばらく水槽の中のタツノオトシゴを観察しました。

アミメハギからツンツンされて、びっくり。



つぶらな瞳に白い斑点があります。
くるんとまるまった尾で、藻をギュっとつかむこともできるようです。
波に流されないようにするスベなんでしょうね。

主人が子供だったころは、たくさんのタツオトシゴを見たと言いますが、
今は個体数がグっと減っているように思います。

こんな可愛い海の生きものを守りたいですね。

佐藤さん、次回は青いウミウシを見せて下さ~い (・∀・)/




2012年7月14日土曜日

3連休がスタートしました。

こんばんは、なかい若女将です。

夏の3連休ですね(^-^)
なかいでは、昨日の金曜日からたくさんの
お客様で賑わっております。

夜の海辺では、花火を楽しむなかいステイのファミリーがおられて
わが家の子供たちも一緒に楽しませていただきました。


毎年、いらして下さる北原ファミリー、佐藤ファミリーさま
今年もお会いできて、嬉しいです。

愛知県からお越しの佐藤ファミリー。

今年は二泊で、船釣りファミリープランと遊びのプランが目白押し。

いっぱい楽しんで行って下さいね。お天気に恵まれますように(^-^)





2012年7月12日木曜日

敦賀湾でとれた小エビのかき揚げ

こんばんは、なかい若女将です。
水島の海開きから1週間が経ちました。
まだ夏休み前ということもあり、
水島にわたる人は一日にまだ20人前後というところのようです。

雨が降ったり、風が強く吹いたりでなかなか海水浴日和には
なっていないようです・・・。

本日は3組のお客様をお迎えいたしました、なかいです。



夏のお料理の一品として、大人気なのがこちら、
敦賀湾で採れた小エビのかき揚げです。

この小エビは、なかなか市場には流通しないエビなんですよ。

外はカリっと中はフワっと揚げて、抹茶塩でいただきます。
殻ごと食べる小エビは、甘みが強いです。
タマネギと水菜で、とてもシンプルなんですが、よく合います。

メインのお料理として、お客様がお席についてから揚げだしますので
アツアツをお召し上がりいただきますよ(^-^)

お楽しみにしていて下さい。




2012年7月7日土曜日

秘密でお祝い♪

こんばんは、なかい若女将です。

5日、木曜日から水島の海開きでしたが、最初の土曜日である今日は、
ひどい雨風で、とても泳げる状態ではありませんでした。

そんな中、本日ご利用のお客様の中にお誕生日を
迎えられた方がおられます。

友人に囲まれてのお誕生日、おめでとうございます(^-^)

高校時代からの仲良しのご夫婦♪サプライズのお誕生日会が
食後に行われました。

よりサプライズ度を高めるために、わが家の子供たちの歌
「はっぴーばーすでー♪とゅーゆー♪」に乗せて、お部屋にケーキが運ばれました。

その光景は、ちょっとした感動ものでした・・・。

お誕生日の直さんも、とても感動されていたので、
いい思い出になってよかったな~と嬉しかったですよ。

お裾わけのケーキ、ありがとうございました。とてもおいしかったです。


2012年7月4日水曜日

ようこそ日本へ!

こんばんは、なかい若女将です。

本日は台湾からのお客様をお迎えしております。

ご予約のきっかけは、このブログです。
いろいろと「なかいブログ」で勉強して来て下さいました(^-^)
台湾からfacebookでいつもチェックして下さっていたそうです。

そして今回、ご注文いただいたのがサザエのつぼ焼や甘えびの他、
水島周辺でとれる「赤うに」です。この甘さと旨みが格別なんですよ。

このつぶつぶ感、伝わりますかね~(^-^)

日本語が流暢、陳さんご一行です。

生魚は?わさびは?日本の文化は?とお会いするまで少し心配でしたが、
お刺身もわさびも大好きとのことで、とても満足して下さいました。
浴衣も体験していただきました。とても似合っていますね。

陳さんご一行は日本に10泊の予定で、なかいが最初の宿泊先。

日本を代表して、お料理頑張らせていただきましたっ!

陳さんの日本語が流暢で、私の緊張も解け、
いろいろお話させていただいてとても楽しかったです。

日本で、いい旅といい出会いがありますように。
私たちとの出会いも思い出に残ると嬉しいです。

いつか台湾への旅の夢が叶うときには、現地ガイドお願いいたします(^-^)